Das Cafe LAS SALINAS, in der Fußgängerzone der Dortmunder City, verdankt seinen Namen dem in Ibizas Salinen gelegenen und wohl bekanntesten Strand der Baleareninsel. Die "Isla Blanka" beeinflusste allerdings nicht nur die Namensfindung sondern auch das Gastronomie-Konzept des LAS SALINAS. Gestalterisch orientiert sich das Lokal sowohl am legendären "Cafe del Mar" wie auch an typischen, im Landesinneren der Insel gelegenen Bodegas.

Gastronomisch macht das LAS SALINAS den Spagat zwischen Tapas-Bar und angesagter Szenekneipe. Aioli und Techno, Cafe con leche und Caipi, Chill Out und Party; - Gegensätze die sich ganz offensichtlich nicht nur auf Ibiza anziehen.

Kurzum: spanischer Lifestyle im "Ferienparadies Dortmund..."